れんこんレシピ
RECIPI
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クックパッド | うぽやま＠水やり係様
レンコンでサンド！簡単、満腹ベジバーガー
完全植物性でもしっかりと満腹になるベジバーガーです。
レンコンで可愛くサンドするのでちょっとしたパーティーなどにも！
- [材料]
- ZEN MEATのベジパテ2つ
- レンコン4枚
- レタス適量
- トマト適量
- ◎醤油大さじ1
- ◎キビ糖(砂糖)大さじ1
- ◎みりん大さじ1
- 胡椒適量
- 片栗粉適量
- 油適量
- [手順]
- 1
- 2
- 3◎のテリヤキソースを混ぜ合わせておく。
- 4
- 5フライパンに油をしきレンコンの胡椒を降った面を中火で焼く。表面の色が変わりはじめたら、取り出す。
- 6レンコンの焼いてない方の面に片栗粉を塗る。
- 7ベジバーグのパテをフライパンで焼き、裏返したら蓋をして蒸し焼く。
- 8サンドするトマトとレタスを切り分けておく。
- 9ベジバーグに色がついてきたら、弱火にして③でつくった照り焼きソースを投入しパテに絡める。
- 10
- 11レンコンの胡椒焼き面を外側にしてパテ、トマト、レタスをサンドしたら出来上がり。
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